มหาวิทยาลัยโอ๊ควูดส่งเสริมสุขภาพชุมชนและแก้ไขปัญหาความไม่มั่นคงด้านอาหาร

โครงการริเริ่มด้านสุขภาพทั่วทั้งวิทยาเขตของมหาวิทยาลัยโอ๊ควูด Healthy Campus 2020® ฉลองครบรอบ 5 ปีในปี 2020 ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของวิสัยทัศน์ 2020 ซึ่งจินตนาการโดยเลสลี่ เอ็น. พอลลาร์ด อธิการบดีของมหาวิทยาลัย และมีวิสัยทัศน์ที่เป็นจริงผ่านงานของพรูเดนซ์ ลาบีช Pollard รองประธานฝ่ายประกันคุณภาพ การวิจัย และการพัฒนาคณาจารย์ Healthy Campus 2020® 

บรรลุเป้าหมายหลักในการทำให้มหาวิทยาลัย Oakwood 

เป็นวิทยาเขตที่มีสุขภาพดีที่สุดในอเมริกาความสำเร็จนี้ได้รับรางวัล Crystal Apple Award ประจำปี 2018 ซึ่งมอบให้โดย Partnership for a Healthier America® ซึ่งเป็นพันธมิตรของเรา ในช่วงห้าปีที่ผ่านมา Oakwood ได้ทำงานเพื่อเปลี่ยนวิทยาเขตให้เป็นสภาพแวดล้อมที่ดีต่อสุขภาพสำหรับนักศึกษา พนักงาน และผู้มาเยี่ยม โดยใช้วิธีการสามง่ามที่กล่าวถึงโภชนาการ การออกกำลังกาย และโปรแกรมของมหาวิทยาลัย ด้วยระยะที่ 1 เสร็จสมบูรณ์และขณะนี้อยู่ในขั้นตอนการบำรุงรักษาและความยั่งยืน Oakwood กำลังมองหาระยะที่ 2 Healthy Campus, Healthy Community® ซึ่งมหาวิทยาลัยตั้งใจที่จะส่งเสริมสุขภาพนอกวิทยาเขตและตอบสนองความต้องการของสมาชิกในชุมชน—ครั้งละหนึ่งย่าน .

ในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของการริเริ่มระยะที่ 2 ตลาดมือถือที่รอคอยมายาวนานของมหาวิทยาลัยโอ๊ควูดได้เปิดตัวอย่างเป็นทางการเมื่อวันที่ 2 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2564 ความคิดริเริ่มนี้เป็นส่วนหนึ่งของความพยายามที่จะแก้ไขปัญหาความไม่มั่นคงด้านอาหารซึ่งผู้อยู่อาศัยจำนวนมากในมลรัฐแอละแบมาตอนเหนือซึ่งอาศัยอยู่ในทะเลทรายและเพื่อ ต่อสู้กับความเหลื่อมล้ำทางสุขภาพที่เกี่ยวกับอาหารและการเจ็บป่วยร่วมที่ทำให้เกิดภัยพิบัติกับผู้อยู่อาศัยจำนวนมากในภาคใต้ตอนล่าง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในชุมชนภาคตะวันตกเฉียงเหนือของฮันต์สวิลล์

ผ่านเงินช่วยเหลือที่ได้รับทุนจากรัฐแอละแบมาและกรมเศรษฐกิจและชุมชนแห่งอลาบามา (ADECA) ความคิดริเริ่ม “สุขภาพในภาคใต้ตอนล่าง: ความพยายามในการต่อสู้กับความเหลื่อมล้ำด้านสุขภาพและทะเลทรายทางอาหารในภาคใต้ตอนล่าง” ได้รับการออกแบบมาเพื่อใช้ ผลไม้ ผักสด และการให้ความรู้ด้านสุขภาพแก่ชุมชนผู้ด้อยโอกาสในภาคใต้ตอนล่างผ่านหน่วยตลาดเคลื่อนที่และสุขศึกษาที่ทันสมัย ​​ปรับแต่งเองได้

ตลาดมือถือเป็นแนวคิดที่สร้างสรรค์และสร้างสรรค์สำหรับ

การขนส่งอาหารเพื่อสุขภาพเพื่อการขยายทางเลือก” ตัวแทนของ Healthy Campus 2020® อธิบาย “และสำหรับการเข้าถึงอาหารสดในขณะที่จัดการกับความไม่มั่นคงด้านอาหาร ซึ่งได้รับความรุนแรงจากการระบาดใหญ่ในปัจจุบัน ”

ความต้องการในท้องถิ่น

North Alabama ประกอบด้วยมณฑล Huntsville City, Madison, Morgan และ Limestone ฮันต์สวิลล์เป็นเมืองที่ตั้งอยู่ในเทศมณฑลเมดิสันและขยายไปทางตะวันตกไปยังเทศมณฑลหินปูนที่อยู่ใกล้เคียง และทางใต้สู่เทศมณฑลมอร์แกน ประชากรของ Huntsville อยู่ที่ 200,574 จากข้อมูลของสำนักสำมะโนแห่งสหรัฐอเมริกาประจำปี 2019 รายได้เฉลี่ยสำหรับผู้อยู่อาศัยในฮันต์สวิลล์อยู่ที่ 35,634 ดอลลาร์ต่อปี และประมาณ 16.8 เปอร์เซ็นต์ของประชากรผู้ใหญ่อาศัยอยู่ต่ำกว่าเส้นความยากจนของรัฐบาลกลาง เป้าหมายของตลาดมือถือคือการให้บริการผู้พักอาศัยและผู้สูงอายุที่มีรายได้ต่ำ/คงที่ โดยการทำให้แน่ใจว่าราคามีราคาไม่แพงและมีโอกาสที่เหมาะสมที่สุดสำหรับผู้อยู่อาศัยที่ได้รับความช่วยเหลือสาธารณะในการซื้ออาหารเพื่อสุขภาพที่จัดหาโดยตลาดมือถือ

เมื่อวันที่ 2 กุมภาพันธ์ ตลาดมือถือสำหรับการเดินทางที่มีอุปกรณ์ครบครันได้เปิดตัวอย่างเป็นทางการในนอร์ทฮันต์สวิลล์ โดยมีเป้าหมายเพื่อส่งมอบผลผลิตที่ปลูกในท้องถิ่นราคาไม่แพง สด ปราศจากยาฆ่าแมลงสำหรับทุกคนตามกำหนดการทุกสองสัปดาห์ 

“เราประสบความสำเร็จในการร่วมมือกับผู้มีส่วนได้ส่วนเสียในท้องถิ่นเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพความสำเร็จของการริเริ่มด้านสุขภาพชุมชนของเรา” ตัวแทนของ Oakwood Healthy Campus 2020® กล่าว จนถึงตอนนี้ เราได้ร่วมมือกับสำนักงาน Community Action Partnership® ของ Huntsville, Madison & Limestone Counties, Inc., American Heart Association® และ Huntsville Housing Authority เราตั้งตารอที่จะขยายความพยายามของเราในการสร้างพันธมิตรเพื่อความสำเร็จอย่างต่อเนื่องของโปรแกรมของเราและโอกาสที่รออยู่ข้างหน้า”

Credit : สล็อตแตกง่าย